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Bistrò del Castello

MESA è un progetto che nasce dalla sintonia tra tre persone con origini e storie differenti che si trovano e scelgono di intraprendere insieme un percorso in cui fondere le loro esperienze legate alla passione comune per la cucina, per l’accoglienza e per il buon bere.

MESA viene dal desiderio di poter fare ciò che amiamo in maniera sostenibile, divertente, alleggerendo questa realtà da regole o formalità troppo limitanti, cercando un dialogo aperto e soddisfacente tra oste e ospite.

MESA vuol essere un luogo dove trascorrere del tempo insieme, dimenticando le ansie della quotidianità e imparando a concedersi un po’ di pace e attenzione.

MESA segue il mercato e propone un menù in continua evoluzione, legandolo alla stagionalità dei prodotti e al dialogo con i fornitori.